美食博主做出"玻璃炸鸡" 网友:艺术还是邪术？_蜘蛛资讯网

平徒 · 发表于 02:02:21

国产储能出口迎爆发式增长

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乘客买到高铁08车01C座上车懵了

层透明但依然酥脆的外壳。整只鸡翅看起来像水晶制品，但据说吃起来和普通炸鸡没什么区别。这条视频于3月底上传后迅速走红，网友反应两极——有人惊叹这是“厨艺与化学的完美结合”，也有人表示“像科幻片里的合成食物，下不去嘴”。这已不是蔡楠第一次挑战视觉与味觉的边界。他曾把猕猴桃做成蛋黄形状、把蘑菇做成甜品。这次把炸鸡做透明，再次引发人们对于“未来食物”形态的讨论：当一道菜被完全拆解再重构，它到底算烹饪，还是

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发布时间：18:25:13

马卓 · 发表于 09:45:41

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